Recettes de blaise
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Pour 4 personnes: une dizaine de gros champignons de couche, 1 petite gousse d'ail, 1 citron, 3 cuillerées d'huile d'olive, persil, sel, ...
Pour 4 personnes : 8 petites tomates 200 g de saumon frais 200 de saumon fumé 1 jus de citron 100 g de crème fraîche sel poivre. Coupez un ...
Pain de mi carré ou de compagne ou pain de seigle 1 tranche de rôti de boeuf froid par sandwich beurre laitue cornichons estragon. Beurrer le ...
1 chou-fleur sel 2 oeufs 100 g de beurre 4 c à soupe de chapelure. Nettoyez le chou-fleur divisez-le en bouquets. Faites-le cuire dans de l'eau ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1 kg de chair à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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